PREMIUM Teigknetmaschine 22 Liter, 230 V auf Rollen mit Timer

PREMIUM Teigknetmaschine 22 Liter, 230 V auf Rollen mit Timer

Artikelnummer: IBM-20
EAN / GTIN: 8056249470250
Kategorie: Teigknetmaschinen
Hersteller / Lieferant:

Kesselvolumen: 22 Liter
Teigkapazität: 16 kg
Anschluss: 750 W / 230 V
1 JAHR VOLLGARANTIE + 4 JAHRE ERSATZTEILGARANTIE

Geschwindigkeiten:: 1 Geschwindigkeit

2 Geschwindigkeiten
Kombination nicht möglich

Stufenlos einstellbar
Anschluss:: 400 V (Starkstrom)

230 V (Normalstrom)

819,00 €

(982,80 € inkl. MwSt.)

Unverb. Preisempfehlung: 1.510,00 €

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Beschreibung
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Beschreibung:

Die Spiralteigknetmaschine ist die ideale Maschine für Pizzeria, Konditorei und Bäckerei. Die besondere Form der Spirale erlaubt ein perfekter Teig in einigen minuten. Die Wanne, die zentrale Stange, das Schutzgitter sind aus Rostfreiem Stahl. Der Antrieb der Teigknetmaschine ist besonders lautlos, denn sie hat ein Ölbaduntersetzungsgetriebe. Alle Teigknetmaschinen haben den Teigbrecher.

Allgemein:

geräuscharme Kettenantrieb
Qualitätsprodukt aus Italien
Bedientafel mit Notschalter und 30 Minuten Timer
für gewerbliche Küchen
geeignet für Teige mit einer Hydration (Wasseranteil) bis zu 65 %
- für Brotteig bis zu 65% Hydration sind die Teigknetmaschinen mit 2 Geschwindigkeiten (Starkstrom / 400 V) oder mit stufenloser Geschwindigkeitseinstellung (Normalstrom / 230 V) geeignet
- für Teige mit bis zu 85 % Hydration (z. B. neapolitanischer Pizzateig) sind ausschließlich die H2O-Line-Teigknetmaschinen geeignet.
Kesselvolumen: 22 Liter
Teigkapazität: 16 kg (inkl. Wasser)
Teig / Stunde: 56 kg
Wanne Durchmesser: 36 cm
Kesselhöhe: 21 cm
mit festem Kopf
mit festem Kessel
Geschwindigkeit (Kessel): 9,8 U/min
Geschwindigkeit (Spiral): 85 U/min
nur für Pizzateig
Ölbaduntersetzungsgetriebe
einfach zu reinigen

Technische Daten:

Produktmaße (BxTxH): 385 x 670 x 725 mm
Anschluss: 750 W / 230 V
Leistung: 1 PS
Gewicht: 75 kg

Produktvideo:

Auch bekannt als: Spiralmixer, Teigmaschine, Knetmaschine, Teigkneter, Kneter, Spiralkneter, Teigbearbeitungsgerät, Knetgerät, Bäckereimaschine, Teigverarbeitungsmaschine

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