Beschreibung:
Die Spiralteigknetmaschine ist die ideale Maschine für Pizzeria, Konditorei und Bäckerei. Die besondere Form der Spirale erlaubt ein perfekter Teig in einigen minuten. Die Wanne, die zentrale Stange, das Schutzgitter sind aus Rostfreiem Stahl. Der Antrieb der Teigknetmaschine ist besonders lautlos, denn sie hat ein Ölbaduntersetzungsgetriebe. Alle Teigknetmaschinen haben den Teigbrecher.
Allgemein:
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geräuscharme Kettenantrieb
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Qualitätsprodukt aus Europa
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Bedientafel mit Notschalter und 30 Minuten Timer
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für gewerbliche Küchen
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Kesselvolumen: 48 Liter
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Teigkapazität: 42 kg (inkl. Wasser)
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Teig / Stunde: 128 kg
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Wanne Durchmesser: 45 cm
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Kessel abnehmbar
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für Pizzateig oder Brotteig (nur mit 2 Geschwindigkeiten)
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Geschwindigkeit (Kessel): Geschwindigkeit 1 -> 10,7 U/min; Geschwindigkeit 2 -> 21 U/min
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Geschwindigkeit (Spiral): Geschwindigkeit 1 -> 92 U/min; Geschwindigkeit 2 -> 182 U/min
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Ölbaduntersetzungsgetriebe
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einfach zu reinigen
Technische Daten:
Produktvideo:
Auch bekannt als: Spiralmixer, Teigmaschine, Knetmaschine, Teigkneter, Kneter, Spiralkneter, Teigbearbeitungsgerät, Knetgerät, Bäckereimaschine, Teigverarbeitungsmaschine
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Prismafood Srl
Via Tabina 18
33098 Valvasone (PN), Italien
info@prismafood.com
https://www.prismafood.com
