Modell AL CAPONE 10
Allgemein:
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Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Tablettstützen) verchromter Stahl
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Perfekt für Dampfgaren, Kochen und Backen geeignet,
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mit Dampfeinspritzung und Umluft
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Bis zu 99 programmierbare Rezepte, 5 programmierbare Garschritte für jedes Rezept
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Ventilatoren im Wechselbetrieb, 4 Ventilatorgeschwindigkeitsstufen
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und 4 Gebläsestufen mit Selbsttest des Motorstatus
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Direktes Befeuchtungssystem am Gebläse, automatische Einstellung von 0 % bis 100 %,
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angezeigt auf einem speziellen Bildschirm und manuelle Injektion per Knopfdruck
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Digitale Temperaturanzeige
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Detaillierte Einstellung der Garzeit
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Inkl. Kerntemperaturfühler
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Magnetischer Türöffnungsschalter, Türen selbstschließend,
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Türanschlag wechselbar
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10 Einschübe, geeignet für GN 1/1, oder Bleche B 600 x T 400 mm
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Einschubdistanz 75 mm
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Transparentes Innenfensterglas, für einfaches Öffnen und Reinigen
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Selbstreinigung / Modus: Spülen, weich, normal, voll,
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Reinigungsprodukte können über die Schläuche direkt aus dem Tank entnommen werden
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Temperaturbereich: +50 / +280 °C
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Anschluss: 400 V - 50 - 60 Hz - 12,7KW
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Innenmaße: B 660 x T 460 x H 860 mm
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Außenmaße: B 920 x T 845 x H 1160 mm
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Gewicht (netto/brutto): 135 / 160 kg
| Details: |
| Versandgewicht: |
160,00 kg
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| Artikelgewicht: |
135,00 kg
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| 0 = kein Elektro 1 = Normalstrom 2 = Starkstrom 3 = Gas: |
2 |
| Made in Europe X = Ja: |
X |
| Artikel-Breite in mm: |
920 |
| Temperaturbereich: |
´ +50 / + 280 |
| Artikel-Höhe in mm: |
1160 |
| Artikel-Tiefe in mm: |
845 |
| Anschlusswert: |
400 V - 50-60hz - 12,7KW |
| Innenmaß Breite: |
660 |
| Innenmaß Höhe: |
860 |
| Innenmaß Tiefe: |
460 |
Herstellerinformationen:
Saro Gastro-Products GmbH
Sandbahn 6
46446 Emmerich am Rhein, Deutschland
info@saro.de
https://www.saro.de
Sicherheits- und Warnhinweise
- Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen.
- Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
- Gerät vor der ersten Benutzung gründlich reinigen und auf sichtbare Schäden prüfen. Bei Schäden nicht verwenden.
- Sicherstellen, dass das Gerät auf einer stabilen, ebenen und hitzebeständigen Fläche aufgestellt wird.
- Während des Betriebs können Oberflächen sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Berührungen vermeiden.
- Die Dampfventilation und Abluftsysteme dürfen nicht blockiert werden, um eine sichere Luftzirkulation zu gewährleisten.
- Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder scheuernden Mittel verwenden.
- Gerät niemals mit einem Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen.
- Heißdampf kann beim Öffnen der Tür entweichen; Schutzhandschuhe tragen und Abstand halten.
- Gerät nach jedem Gebrauch vollständig abkühlen lassen und vom Stromnetz trennen, bevor es gereinigt wird.
- Kinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten, um Fehlbedienungen und Verletzungen zu vermeiden.
- Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren.
