Schockfroster
- Abmessungen (BxTxH): 630 x 615,0 x 475,0 mm
- Temperaturbereich: -30 °C bis +25 °C
- 1 JAHR VOLLGARANTIE + 4 JAHRE ERSATZTEILGARANTIE
- Abmessungen (BxTxH): 751,0 x 747,0 x 842,0 mm
- Temperaturbereich: -30 °C bis +25 °C
- 1 JAHR VOLLGARANTIE + 4 JAHRE ERSATZTEILGARANTIE
- Abmessungen (BxTxH): 800 x 800 x 930 mm
- Temperaturbereich: +91 °C bis +241 °C
- 1 JAHR VOLLGARANTIE + 4 JAHRE ERSATZTEILGARANTIE
- Abmessungen (BxTxH): 760 x 720 x 840 mm
- Temperaturbereich: -18 °C bis +3 °C
- 1 JAHR VOLLGARANTIE + 4 JAHRE ERSATZTEILGARANTIE
- Produktmaße (BxTxH): 652 x 706 x 540 mm
- 10 kg Schnellkühlung (+90 auf +3 °C) / 7 kg Schockfrostung (+90 auf -18 °C)
- 2 JAHRE VOLLGARANTIE + 3 JAHRE ERSATZTEILGARANTIE
- Produktmaße (BxTxH): 750mm x 750mm x 770mm
- 1 JAHR VOLLGARANTIE
- Abmessungen (BxTxH): 800 x 800 x 1600 mm
- Temperaturbereich: +91 °C bis +241 °C
- 1 JAHR VOLLGARANTIE + 4 JAHRE ERSATZTEILGARANTIE
- Abmessungen (BxTxH): 755 x 765 x 1303 mm
- Temperaturbereich: -18 °C bis +3 °C
- 1 JAHR VOLLGARANTIE + 4 JAHRE ERSATZTEILGARANTIE
- Produktmaße (BxTxH): 750mm x 750mm x 890mm
- 1 JAHR VOLLGARANTIE
- Abmessungen (BxTxH): 790 x 870 x 1390 mm
- Temperaturbereich: -18 °C bis +3 °C
- 1 JAHR VOLLGARANTIE + 4 JAHRE ERSATZTEILGARANTIE
- Produktmaße (BxTxH): 750 x 750 x 1260 mm
- 1 JAHR VOLLGARANTIE
Schockfroster und Schnellkühler in einem Gerät
Geeignet für 15 x GN 1/1, oder B 600 x T 400 mm Bleche
Schnellkühlen: 40 kg von +90 °C auf +3 °C
Schockfrosten: 25 kg von +90 °C auf -18 °C
Kältemittel R290
Außenmaße: B 790 x T 760 x H 1950 mm
2 JAHRE VOLLGARANTIE + 3 JAHRE ERSATZTEILGARANTIE
- Abmessungen (BxTxH): 660 x 672 x 425 mm
- Temperaturbereich: -18 °C bis +3 °C
- 1 JAHR VOLLGARANTIE + 4 JAHRE ERSATZTEILGARANTIE
- Produktmaße (BxTxH): 750 x 750 x 770/790 mm
- 2 JAHRE VOLLGARANTIE + 3 JAHRE ERSATZTEILGARANTIE
- Kühlraum Abmessungen: 610x410x(H)280 mm.
- 1 JAHR VOLLGARANTIE + 4 JAHRE ERSATZTEILGARANTIE
Schockfroster und Schnellkühler für die Gastronomie
Ein Schockfroster kühlt frisch gegarte Speisen schnell herunter oder friert sie in kurzer Zeit ein. So bleiben Qualität, Struktur und Geschmack erhalten, und die kritische Temperaturzone wird rasch durchlaufen.
In dieser Kategorie finden Sie Schockfroster und Schnellkühler für GN-Behälter und Bleche in verschiedenen Größen, auch auf Rädern. Die Geräte stammen unter anderem von Maxima, Hendi, Tecnodom, SARO, Venix, Everlasting und Arktic.
Unser Sortiment im Überblick:
- Schockfroster für GN-Behälter
Verschiedene Kapazitäten nach Anzahl der Einschübe. - Schnellkühler
Kühlen gegarte Speisen zügig auf Lagertemperatur. - Kombigeräte zum Schnellkühlen und Schockfrosten
Ein Gerät für beide Aufgaben. - Modelle auf Rädern
Flexibel in der Küche platzierbar.
Worauf Sie achten sollten:
- ✔️ Kapazität nach der Menge pro Produktionsdurchgang wählen
- ✔️ Auf passende Einschübe für Ihre GN-Behälter oder Bleche achten
- ✔️ Ausreichend Luft um das Gerät für die Wärmeabfuhr lassen
Fazit: Ein Schockfroster sichert die Qualität vorproduzierter Speisen und macht die Küche planbarer.
Schockfroster und Schnellkühler für die Gastronomie
Ein Schockfroster kühlt frisch gegarte Speisen schnell herunter oder friert sie in kurzer Zeit ein. So bleiben Qualität, Struktur und Geschmack erhalten, und die kritische Temperaturzone wird rasch durchlaufen.
In dieser Kategorie finden Sie Schockfroster und Schnellkühler für GN-Behälter und Bleche in verschiedenen Größen, auch auf Rädern. Die Geräte stammen unter anderem von Maxima, Hendi, Tecnodom, SARO, Venix, Everlasting und Arktic.
Unser Sortiment im Überblick:
- Schockfroster für GN-Behälter
Verschiedene Kapazitäten nach Anzahl der Einschübe. - Schnellkühler
Kühlen gegarte Speisen zügig auf Lagertemperatur. - Kombigeräte zum Schnellkühlen und Schockfrosten
Ein Gerät für beide Aufgaben. - Modelle auf Rädern
Flexibel in der Küche platzierbar.
Worauf Sie achten sollten:
- ✔️ Kapazität nach der Menge pro Produktionsdurchgang wählen
- ✔️ Auf passende Einschübe für Ihre GN-Behälter oder Bleche achten
- ✔️ Ausreichend Luft um das Gerät für die Wärmeabfuhr lassen
Fazit: Ein Schockfroster sichert die Qualität vorproduzierter Speisen und macht die Küche planbarer.